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編集部からのおしらせ

ブロートバウム



ふっくらモチモチ! 溶岩窯を
使って焼いたパンは絶品

 
京急津久井浜駅から徒歩5分、溶岩窯工房 「ブロートバウム」のオーナー佐藤賢一郎さんは異文化に興味を持ち、ドイツ・ポツダムでパン職人の修行を積み、9年前にオープン。
溶岩窯で焼く黒パンは日本人に合うよう酸味を和らげている。ミッシュサンド(226円)はヘルシーなライ麦60%のパンにクリームチーズ、ビアソーセージ、トマトをサンド。トーストした食パンにベーコン、トマト、卵焼き、キュウリ、ソースを挟んだクラブハウスサンド(388円)は、塩味の卵焼きとトマトの相性が良く、美味しさ、栄養、ボリューム満点!

ブロートバウム ☎046-847-0674
横須賀市津久井2-3-10
営業:9時〜18時
定休日:火、第2月曜日(祝日の場合は営業)
2017/03/09