WEB版ちょこっとグルメ

2020.09.24

〝横浜の食材使った〟ふわふわシフォン

〝横浜の食材使った〟ふわふわシフォン

横浜の米粉を使ったシフォンケーキ

あざみ野駅から徒歩5分

Mom,s(マムズ)ダイニングは地域の食材をつかったお店。なかでもオススメは横浜の米粉を使ったシフォンケーキで日本政府専用機でも採用された。

 横浜北部のおみやげプロジェクトとして生まれた焼き菓子の詰合せ「丘のよこはま」にも入っている。青葉区など横浜北部のおみやげを作ろうとNPO法人の起業支援センター「まちなかBizあおば」のバックアップのもと地域の人達もプロジェクトに参加した。「丘のよこはま」は現在販売店も募集中。地域の野菜や米粉を使いお土産としてもオススメ。

Mom,s(マムズ)ダイニング
横浜市青葉区新石川2丁目15-1
☎045(884)8446