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2020.11.25

エシカル食材のこんぶカンパーニュ

エシカル食材のこんぶカンパーニュ

エシカル食材のこんぶカンパーニュ

天王町駅から徒歩5分

天王町駅から徒歩5分のパン屋パーネ ディ トゥッティ(Pane di Tutti)。天然酵母と国産小麦、オーガニックのナッツ等を使ってパンを焼く。「ぶんこのこんぶカンパーニュ」は金沢区海の公園前浜で栽培された昆布が入ったパンで一般社団法人里海イニシアティブが手掛ける昆布を使っている。杉林の約5倍のCO2を吸収すると言われている昆布。温暖化対策としても栽培されている。カンパーニュの生地と昆布の相性は抜群!カフェも併設。横浜の無農薬栽培の小麦のパンやホシノ丹沢酵母を使った横浜野菜のフォカッチャもおすすめ。

パーネ ディ トゥッティ
(Pane di Tutti)
横浜市保土ケ谷区天王町1¦1¦9
☎045(465)4503
ご来店の際は営業日時をご確認ください