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2020.07.31

赤坂の隠れ家は三つ星の味

赤坂の隠れ家は三つ星の味

パリの三つ星店トゥールダルジャンで修行

バル・エルモ

シェフの料理はどれもオリジナリティにあふれハズレなし! オススメはジャガイモガレットをステーキにのせた逸品。脂がのった牛肉をあっさりと食べさせるソースにシェフのこだわりが…。なんと3種類のソースで味を整えているようです。多分、緑はバジル系だと思われます。あとの二つが…企業秘密のようです。

 このお店、ラジオ日本でお馴染みの千花有黄さんがオーナーと聞き更に驚く‼!! コロナ終息の際、出かけるならこの店オススメです。

バル・エルモ
東京都港区赤坂2ー20ー7
第2成光ビル1階
☎03(5797)8720